Palmira, 2006

酒名：Palmira
產地：Chile
酒廠：Agricola Salve S.A. Talca-Chile
品種：Cbernet Sauvignon
年份：2006
酒精濃度：12%
容量：750ml
購買地點：家樂福
購買價：$295
品酒日期：2007/12/02
香味：
和 Sunrise 一樣有一股豆子味道，而且比較濃郁一些，喝酒了有點向是咖啡豆的味道。嗆味屬於後發性的。但是沒有Sunrise那麼嗆。
口感：
入口滑順，多喝幾口有一絲絲的甜味和苦味，但是很不容易察覺。入喉之後的澀感可以接受，與同品種同產地，同年份的Sunrise相比，不會那麼的刮舌頭。在今年（2007）如果要選喝Chile（智利）2006年，Cabernet Sauvignon（卡本內蘇維翁）品種的葡萄酒，Palmira和Sunrise相比較，建議選Palmira，單純就是因為Palmira沒那麼刮舌頭，而且豆子味比較接近咖啡的味道，草味比較沒那麼強烈。
隨記：
今天2007/12/01跟沾鍋夫婦到周董家開了三支酒，這一支智利Palmira，法國Prieure Saint Pierre（聖皮耶堡的波爾多），和澳洲袋鼠尾巴的Cabernet Sauvignon品種的紅酒（名字忘了記），這一瓶跟2006 Sunrise的條件相同，只有製造商不同，但是澀的感覺卻差了很多。Sunrise澀到舌頭很難受，這一支Palmira同樣是Cabernet Sauvignon（卡本內蘇維翁）的品種，雖然也有強烈的澀味，卻不會那麼的難受。而且豆子香（果香）有點像是咖啡豆的味道。兩者比較起來，我比較喜歡Palmira。波爾多那一支倒是沒什麼特殊印象，而沾鍋的澳洲袋鼠尾巴是我第一支喝過有甜味的紅酒。奇怪的是黃袋鼠那一支也是Cabernet Sauvignon（卡本內蘇維翁），果然酒廠也是選酒的一個指標。哈。