Tabali Reserve Cabernet-Sauvignon

Tabali resere Cabernet Sauvignon （達百利典藏卡本內蘇維翁紅葡萄酒）
品種	Cabernet Sauvignon	年份	2005
酒廠	Tabali	產地	Chile
酒精濃度	14%	容量	750ml
經銷商		進口商	維他露
購買處	Jasons Market Place	購買價	NT$790
品嚐時間	2008/02/14	喜好度	★★☆

顏色：

紫紅色。

香氣：

果香明顯略帶甜味，有軟木塞的味道

口感：

單寧明顯，柔順，略帶苦和澀味。酸度算高，可能我口味改變不喜歡喝太酸的酒，又或者是最近太冷了，氣溫只有10度C左右。回甘有點甜味，和甘草味道，餘運不錯，醒酒大約一個鐘頭，酸度降低，整體感覺變得比較平衡和諧，可能是天氣冷的關係吧，如果沒這麼冷，也許醒酒只需要半個鐘頭。

隨記：

好冷。有夠冷。又濕又冷。情人節一個人喝紅酒，還好不是苦酒滿杯，不然…情何以堪。